对于高中生物学习而言,课本上的知识是学生构建认知大厦的基石,而课外实践则是引领学生跨越理论边界、触摸真实科学的星际飞船。为了让学生能对刚刚学习结束的生态工程和发酵工程知识有更加深入的认知,更好的构建“工程观和技术观”,我校高二年级生物组与家乡企业君乐宝积极建立联系,双方认真筹划,怀揣着对知识的炽热渴望和对学生教育的认真负责,共同带领学生踏上了这场探索君乐宝乳业的研学征途,在实践的广袤天地里,开启生物知识学习的全新维度。

出发前两个年级生物组多次教研商讨方案
出发前,各位老师多次谈论、订正研学方案,最终确定研学流程和重点内容并将其精准同步给每一位同学。让学生带着课堂上积累的知识以及心中的已有问题“有备”出发,力求学有所获,研有所感,为这场充满挑战与惊喜的研学之旅筑牢成功的根基。


同学们踏入君乐宝乳业,仿佛置身于生物科学的梦幻工厂。在营养科学研究院,模式动物研究区域仿佛是微观世界的生物密码库,每一只模式动物都承载着解开生物奥秘的钥匙,它们与生态系统中营养物质循环的紧密联系,让同学们对生态工程中生物个体与环境的微妙关系有了更深刻的洞察。细胞培养实验室里,无菌操作台上进行的细胞培养工作,让同学们切实领悟生物实验中无菌操作对于微生物生长的决定性意义。酸奶生产设备室中,一台台精密的大型发酵罐也让同学对课本上“随时监测,反馈控制”有了更加具象的了解。鲜奶消毒车间中的高温蒸汽消毒罐,实现了对牛奶的瞬时杀菌,而“膜过滤”技术的发展,则为乳糖不耐受患者解决了“无法畅饮”的难题。

随后,大家步入优致牧场,同学们不仅看到了可爱的奶牛,更是领略了生态工程的现实样板。现代化的牧场管理宛如一首和谐的生态乐章,从牧草的精心种植,到奶牛的科学养殖,再到牛粪制作“牛卧床”的再利用,每一个音符都奏响着生态平衡的旋律。牧场中无处不在的精密测控系统,犹如生态卫士,时刻守护着这片土地的生态健康,确保奶牛在最适宜的环境中茁壮成长,源源不断地为人们提供优质奶源,完美诠释了生态工程追求生态与经济效益双赢的核心理念。

奶茶制作环节则充满了学生的欢声笑语,让学生在经过知识的洗礼后,在秋季的午后感受自由与精神的放松,也为我们的研学画上了完美的句号。


这次君乐宝乳业研学活动,宛如一场知识与实践的壮丽交响,将高中生物课本中生态工程和发酵工程的抽象知识,转化为生动鲜活的现实场景。同学们在这场研学之旅中,不仅深化了对知识的理解,更拓展了视野,激发了对科学探索的无限热情。它是同学们学习生涯中的一座灯塔,照亮了未来继续探索生物科学奥秘的道路。相信在未来,同学们将带着这份宝贵的实践财富,在知识的海洋中乘风破浪,驶向更加广阔的天地。期待更多这样的研学活动,如璀璨星辰,引领莘莘学子穿越知识的浩瀚宇宙,抵达真理的彼岸。